Naturgodis & Hårda karameller.

Fredagkvällsmys framför Lets Dance, godsaker som räcker länge. Naturgodis, salt, surt & sött.


Fredagsmyys!

Hallonstänger.

Detta recept passar perfekt om du känner för att baka och utbudet i skafferiet är litet. Och gott blir det också.

Ca 40 st

1 msk socker
100 g rumsvarmt smör eller margarin
2 ½ dl vetemjöl
2 dl hallonsylt

Glasyr
2 dl florsocker
2 msk vatten

Rör socker & smör poröst och blanda i vetemjölet.
Forma till två längder och gör en skåra i mitten där sylten ska ligga.
Fyll i hallonsylten och grädda i 200 grader i 15 minuter.
Blanda florsocker & vatten till en glasyr och ringla över de gräddade, svalnade längderna.
Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar.





Tomat- & Löksallad.

En enkel och god sallad som passar till nästan alla rätter.
Som en man-tager-vad-man-haver-sallad.


2-4 personer
1 tomat
½ schalottenlök eller rödlök
8 oliver
1 tsk basilika
1 msk olivolja
½ msk vitvinsvinäger

Hacka tomat, lök, oliver & basilika.
Blanda allt tillsammans i en skål.


Rocky Road, med krisp

Leila Lindholms underbara julgodis som vi gjorde ett supergott nötfritt alternativ av.
Byt bara ut nötterna mot 3 dl rice crispies, (flingor). Eller för den som inte är allergisk, prova med både nötter och flingor, mums!

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
2 dl rice crispies

Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Blanda samtliga ingredienser.
Ha smeten i portionsformar och låt stelna i kylskåpet.
1

De rosa med nötter och krisp och de gröna med bara krisp för att skilja dem åt.

RSS 2.0